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10 adresses Slow Life à la française

adresses slow life

Ralentissez le rythme, lâcher prise et faites-vous du bien avec nos adresses 100 % slow dans toute la France.

Déjeuner responsable à Lyon


La slow food est à l'honneur au Court-Circuit. Ce Bar-resto du 7ème arrondissement, vous invite à déguster une cuisine faite maison, de saison et surtout éco-responsable. Dans votre assiette, les produits sont tous issus de producteurs locaux (et pour la plupart bio). A la carte : assiette végétarienne capable de régaler même des carnivores, une pièce de rumstek accompagnée de légumes de saison, un burger végétarien, le traditionnel plat du jour, et pour l'apéro, bières et assiettes de grignotage.
Le truc en plus : le Court-Circuit propose aussi des concerts hebdomadaires gratuits et offre aussi ses murs pour des expositions (photos, peintures, street art). De quoi lâcher prise le temps du déjeuner dans une ambiance conviviale.

Infos pratiques : le Court-Circuit 13 rue Jangot , 69007 Lyon -
www.le-court-circuit.fr

Un concept store slow à Marseille


Direction les Docks de Marseille, pour une adresse slow et bio, comme on les aime. Be Organic est un concept store qui regroupe une épicerie (qui propose des produits bio et locavores), un bar à vin et un restaurant. 100 % bio et 100 % végan, il vous propose des menus élaborés par un naturopathe, idéal pour faire le plein de super-aliments.
Le truc en plus : ici rien ne se perd, les fruits et légumes en vente au magasin sont aussi utilisés pour la cuisine. De quoi donner envie de refaire de bonnes recettes à la maison !

Infos pratiques : la Table chez Be Organic - Les Docks, 10 Place de la Joliette, 13002 Marseille – www.lesdocks-marseille.com/fr/1697/be-o/

Bricoler autrement avec les Fab Lab


Les Fab Lab, sont des ateliers de fabrication numérique, dans lequel il est possible de créer tout ce que l'on veut (ou presque). Ici, le Do It Yourself se mélange aux nouvelles technologies pour que chacun puisse imaginer, concevoir, fabriquer et partager ses projets. Pour cela, des outils et des machines pilotés  par ordinateurs (imprimantes 3D, découpe laser, fraiseuses, mais aussi outils de bricolage traditionnel) sont à votre disposition.
Le truc en plus : un esprit collaboratif, qui ouvre ses portes à tous. Débutants ou experts, n'hésitez pas à découvrir le bricolage autrement dans les Fab Lab près de chez vous.

Infos pratiques : plateforme C, Hangar 30, quai des Antilles – 44200 Nantes - www.plateforme-c.org

Une pause gourmande à Paris


Direction la capitale, pour découvrir une adresse gourmande et slow. Le Season, un mix entre le bistrot et le coffe-shop, vous propose de déguster des plats healthy du petit-déjeuner au diner. Au la carte : tartines, bowls, plats végétariens ou non, jus pressés à froid...
Le truc en plus : les recettes sont imaginées et réalisées par un chef anglais avec l'aide d'une naturopathe spécialiste de la cuisine sans gluten.

Infos pratiques : restaurant « Le Season », 1 rue Dupuis Paris, 75003 - www.season-paris.com

Snacker slow à Paris


C’est l’adresse parisienne qui buzze et affole toutes les foodistas. Une cuisine végétarienne et bio, axée sur des aliments crus et de saison, sans gluten, sans sucres raffinés… Voilà la philosophie healthy de Wild and the Moon. Un paradis pour les adeptes de la slow food. Alors, on fonce au snacker healthy. Au menu : avocado toast, soupes, salades ou encore jus pressés à froid. Et promis, tous les appétits seront comblés.
Le truc en plus : une déco wild et épurée qui invite à faire un break dans la folie parisienne.

Infos pratiques : 55 rue Charlot, 75003 Paris - www.wildandthemoon.com

Ouvrir ses chakras en Normandie


Au programme :
calme, authenticité et slow life. Vos 2 jours aux Manoirs de Tourgéville seront rythmés : cours de yoga, de Tai-Chi ou de pilates, un soin visage anti-fatigue, balade à cheval sur la plage et menus Low’Cal.
Notre conseil : dès les grilles frenchies ? et les clés de votre chambre récupérées, coupez votre portable. Vous ne profiterez que mieux de ces 48h.

Infos pratiques : à partir de 985€/2 personnes - lesmanoirstourgeville.com

Méditer avec Davina dans le Poitou-Charente


Dans les années 80, elle était l’icône cathodique du fitness grâce à son émission Gym Tonique. Aujourd’hui, Davina est une bouddhiste tonique ayant ouvert le centre monastique Chökhor Ling près de Poitiers. Là, le temps d’un week-end spirituel, vous étudierez le Dharma (la parole philosophique du Bouddha), pratiquerez le yoga et la méditation. Attention, le réveil sonne à 6h !

Infos pratiques : 100€ pour un week-end (hébergement non compris) - chokhorling.com

48 heures slow life à Jean de Luz


Au programme
: vue sur la mer, shoot d’embruns marins, coaching personnalisé au grand air, balade en paddle, un soin détox et des repas gourmands et healthy. Objectif de ce séjour à La Réserve : oublier le stress et lâcher prise pendant 48h afin de se ressourcer.
Notre conseil : n’oubliez ni vos lunettes de soleil ni votre crème solaire afin d’éviter les coups de soleil.

Infos pratiques : 850 €/2 personnes - hotel-lareserve.com

Passez vos vacances à Segonzac


Cette commune de 2166 habitants située près de Cognac a été la première ville Française à recevoir le label international de CittaSlow, c’est-à-dire de « Ville Lente ». 60 critères ont été passés au crible : la qualité de vie, la convivialité, la mobilité, l’équilibre alimentaire et l’environnement. Et surtout Ségonzac s’est engagée à continuer de promouvoir un rythme de vie slow. Un spot pour vos prochaines vacances ?

Détour Slow Life chic au bord du Lac Léman


Pour cette dernière adresse, direction la Suisse et le Beau Rivage Palace à Lausanne. Un lieu où sérénité et douceur de vivre sont de rigueur. Ici pas d’excès, durant 48h vous serez invité à vous ressourcer et à vous libérer de tout stress. Au menu : plats « santé », yoga, coaching privé, un programme de soin d’1h30 alliant massage et soin du visage, tour du lac en bateau, promenade en vélo, nordic walking et baignade dans la piscine extérieure chauffée.

Infos pratiques : 1750 €/2 personnes - www.brp.ch/fr/accueil.html

La Rédaction

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