Qu’est-ce que le collagène ?
Le saviez-vous ? Il existe pas moins de 28 types de collagène identifiés, avec chacun leur structure et leur fonction bien spécifiques. Le plus abondant dans le corps est le collagène de type I, qui représente pas moins de 90% du total de cette protéine1 . Connu pour sa grande résistance à la traction, il se trouve principalement dans la peau, mais aussi dans les tendons, les os et les ligaments. S’ensuivent les collagènes de type II, III, IV… La liste est longue !